Glossaire de la musculationNutrition et énergie
Surplus calorique
Le surplus calorique consiste à manger plus de calories que le corps n'en dépense dans la journée, créant un excédent d'énergie pour prendre du poids.
Aussi appelé : Caloric surplus · Bulking
Pour gagner du muscle efficacement, un surplus léger à modéré fonctionne généralement mieux qu'un gros excès, qui tend à devenir plus de graisse que de muscle.
Le surplus ne devient du muscle que combiné à l'entraînement de force et à la surcharge progressive — sans stimulus adéquat, l'excédent calorique s'accumule en graisse.
Sources
Références scientifiques qui appuient cette entrée.
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